四万十ひのきのスタンドまな板

 

昨日は雨の中、株式会社土佐龍（とさりゅう）の池社長が奥様と一緒に当店にお越しくださいました。

お忙しい中、いつも高知から東京にいらっしゃる度に足を運んでくださって、本当に感謝しています。

 

土佐龍さんは「木の料理人」として、木に感謝の念を込め、幹はもちろんの事、枝や葉にいたるまで全てを活用して製品をつくっています。

 

当店で大好評の、間伐材を利用した「四万十ひのきまな板」もその１つ。

何処にでも立てられる便利なスタンドは、池社長のアイデアなんです。

軽くて扱いやすいので、ブレッドトレイとしてそのまま食卓で使っているというお客様も。使い終わって洗った後は、最後に熱湯をさっとかけるのが長持ちの秘訣です(^_-)-☆

 

そしてもうひとつ、サクラの洗濯板。

持ち手のカーブや、布を傷めない独自の波型など、細やかな工夫がいっぱいです。サクラは木目の表情が美しく、個人的にも大好きな木材です。