カケス雑貨店のある「かっぱ橋道具街」は日本一の食に関わる専門商店街です。日本各地からのお客様はもちろんですが、上野と浅草の中間に位置するロケーションということもあり海外からのお客様も大変多いところです。
もともと、プロの料理人や経営者を対象とした店舗が多く、こだわりの料理道具や食器などを探される方がたくさんいます。(そのため特に日曜日はお休みいただいている店舗が少なくありません。日曜にかっぱ橋にお越しになられる方はご注意ください。)
カケス雑貨店にも、一般のお客様に混じって、これからお店を始められる方もたくさんお越しくださっています。もちろん、そのお店は東京近郊だけでなく日本各地に及び、海外の方も。
ここでは、そんなお店にカケス雑貨店店長の佐藤がお邪魔した際のレポートを順次ご紹介いたします。お楽しみに。